湛江，位于中国大陆最南真个雷州半岛，地上的事水路发达，频寻阡陌纵横，味中具备长达1556公里的国揭怪异海岸线以及148.7万亩的陆地滩涂。这里的秘海米妨人们时期以渔业为主，沿海平原地域历经万万年浪潮冲洗积淀，红香淤泥深挚，滩涂咸淡水融会，地上的事不适宜植物妨碍，频寻因此一度荒原。味中但如今，国揭怪异在这大片沼泽地中却妨碍出一种优异稻米，秘海米妨这种稻米成熟时谷米尾部有约一尺长的红香谷毛，米粒呈红色，滩涂以是当地人叫它"长毛红米"，也称海红米。在PP视频上线的第三十三期《寻味中国》中，寻味人就赴雷州半岛探奇，在湛江向巨匠揭示了遂溪三宝之海红香米。
二十年前湛江遂溪县的海边有三分之二的土地都是简直荒原的盐碱地。村落夷易近只好丢荒海田，外出营生。而明天，已经有五千亩的盐碱地化为良田，亩产量达三百五十斤以上，接管绿色种植技术，运用科技之手让海边的土地又“活”了起来，有数当地村落夷易近退出改善生态情景的队伍里，配合造诣海红米的特殊妄图。这土地“活”起来的眼前，少不了技术职员勤快的支出，节目中老教授向咱们陈说了他若何仍是海红米的研发，若何乐成研收回芋头滋味的海红米，若何试验种植……
“海稻”作为天下上唯逐个款种植于海边的米，种植在盐度适中、水源优异的湛江遂溪海边，落潮被淡水沉没，落潮冒头而吸日月光华，潮起潮落间每一粒淡水稻胚米均可短缺享受淡水的滋润浸泡。淡水倒灌带来的微量元素，以及淡水中做作带来的鱼虾蟹等生物肥料，使患上海红米不用化肥农药也能做作妨碍。与艰深水稻差距的是，淡水稻从3月初到7月、历经126先天能成熟，这让海红米的营养元素积淀的极为短缺，营养更丰硕。成熟的海红米米身细长丰满，晶莹剔透，蒸煮时会分收回浓郁的芋头味。煮熟的米粒愈加晶莹剔透，详尽的勾通在一起却又相互不黏连，松散的很适量。与艰深的水稻种类比照，海红香米口感加倍苦涩、软糯、嫩滑，稻香环抱，回味无穷。
海红米素有“药米”之美誉。米质魔难陈说展现海红香米富含伙食纤维、花青素、抗癌活性有机化合物、IP六、维生素及人体所需的钙、镁、锌、硒等营养元素，具备翦灭逍遥基，延缓朽迈，飞腾血脂浓度改善缺铁性血虚以及免疫调节等多种心理功能。节目中，咱们就追寻教授一起走进当地渔夷易近的家里，“海红米有减肥的下场”、“海红米可能使身段坚持瘦弱”……这都是巨匠对于海红米的表彰，教授向咱们讲到海红米的升糖指数较低，由于吃这种食物，自己的身段不断很瘦弱。海红米的红，是由于其中富含的硒元素是艰深大米的6倍。迷信钻研表明，硒对于结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具备清晰的抑制以及防护的熏染，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具备较强的抗癌活性。
承载着绿色海大，生态湛江，瘦弱中国的使命，如今在广东陆地大学徐海创投经营中间的自动下，海虹香米实现为了财富化破费，产量患上到了极大的提升，这也使患上海红香米有更多的机缘走上千家万户的餐桌，让更多人吃上瘦弱的海红香米。PP视频《寻味中国》是一档原产地探寻类电商综艺真人秀节目，不断自动于探寻有品质的中国滋味，深入开掘原产地臻品，经由直不雅幽默的方式开掘中国“好滋味”的同时，助力更多地域的农特产走向千家万户，让关山迢递的人们，穿梭光阴与空间的领土同享鲜味。
